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10
2016
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一粒稻米的供給側(cè)改革
作者：
隨著安陸50萬畝中稻收割接近尾聲，在禾豐糧油、金生米業(yè)、花中花米業(yè)等一家家糧食加工企業(yè)廠院內(nèi)，滿載稻谷的車輛排著隊等待加工企業(yè)收購。
”這些稻谷經(jīng)過加工被包裝成一袋袋大米的同時，留下的碎米、谷殼等‘廢料’也能找到市場。“禾豐糧油集團(tuán)董事長周明照說。
作為全省優(yōu)質(zhì)稻主產(chǎn)縣市、全國糧食生產(chǎn)大市，安陸通過拉長加粗產(chǎn)業(yè)鏈條，做好”一粒米“文章，做強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)。
以綠色為標(biāo)準(zhǔn)，提升質(zhì)量
為了建好有機(jī)稻基地，禾豐公司建起了一個1萬立方米的集糞池，按季節(jié)在大田里施用收集的糞便。公司與周邊127個養(yǎng)殖大戶簽訂了無償清污合同。恒富養(yǎng)殖公司是一家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)，以前，糞便污染總讓廠長朱健康頭痛。如今，養(yǎng)殖場的糞便全部在鄰近的禾豐集團(tuán)萬畝有機(jī)水稻基地消化掉。
糞污循環(huán)利用，有啥好處？李興國算了個賬：施用有機(jī)肥，產(chǎn)品質(zhì)量提升，價格也跟著上升。優(yōu)質(zhì)稻每斤能賣2塊錢，加工成大米賣8塊錢一斤，公司直接增收300萬元以上。
目前，”養(yǎng)殖場糞便—有機(jī)肥—有機(jī)農(nóng)業(yè)“這一循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)模式，風(fēng)行安陸田間地頭。全市已有37處種植基地與296家中小養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)對接，輻射面積27.5萬畝。
以創(chuàng)新為推力，提高附加值
走進(jìn)禾豐集團(tuán)旗下的德安府糖業(yè)公司，煙囪不冒黑煙。公司總經(jīng)理常仙娥說，因為燃料是稻殼。禾豐米業(yè)每年產(chǎn)生稻殼42000噸，80%用作燃料。因稻殼不含硫，燃燒排出的廢物中不含二氧化硫。稻灰直接用于肥田，沒有浪費(fèi)，也減少污染。
生產(chǎn)線上，碎米被直接分離。常仙娥說，這些碎米可是寶，每年對集團(tuán)的利潤貢獻(xiàn)率達(dá)20%。碎米經(jīng)發(fā)酵等工序，變成甜度是普通白砂糖1.8倍的麥芽糖漿和果葡糖漿。
下一步，禾豐還將與當(dāng)?shù)匕材軣犭姀S合作。周明照說，禾豐公司生產(chǎn)的副產(chǎn)品稻殼將直接銷往工業(yè)園區(qū)的安能熱電廠作為生物質(zhì)燃料。
眼下，安陸擁有各類糧油食品加工企業(yè)近100家，逐漸形成了”原糧—谷殼—發(fā)電—用于企業(yè)用電“”原糧—米糠—米糠油—糠粕—飼料“”原糧—碎米—米粉食品（淀粉糖漿）“等產(chǎn)業(yè)鏈，成功將稻殼變”廢“為寶，實(shí)現(xiàn)了稻米加工的”吃干榨盡“。
以市場為導(dǎo)向，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈
”今年雨水多，種植其它品種都減產(chǎn)了，但是C兩優(yōu)9號水稻畝產(chǎn)還增產(chǎn)了380斤。“煙店鎮(zhèn)余寨村種糧大戶余新安喜上眉梢，今年他種植了720畝C兩優(yōu)9號，畝產(chǎn)達(dá)1550斤。”以前是先種后賣，千軍萬馬闖市場，現(xiàn)在是未產(chǎn)先銷。“余新安說，”該品種具有高產(chǎn)量、高抗病害、高抗倒伏、米質(zhì)特優(yōu)等特點(diǎn)，出米率高達(dá)69%，廣受市場青睞。“
安陸通過”基地+合作社+市場“模式，帶動糧農(nóng)建種植基地，培育了一大批像余新安這樣可隨時根據(jù)市場需求調(diào)整生產(chǎn)的種植大戶和營銷能手，形成糧農(nóng)只管種不愁賣的格局。
以市場為導(dǎo)向調(diào)結(jié)構(gòu)，讓安陸發(fā)展稻米產(chǎn)業(yè)更有底氣。該市抓住時機(jī)，在前端建立優(yōu)質(zhì)專用糧食生產(chǎn)基地，在中段打造具有產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢的綜合工業(yè)園區(qū)，在后端鞏固和拓展糧油產(chǎn)品消費(fèi)市場。
目前，位于安陸工業(yè)園的禾豐糧食精深加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)正加緊建設(shè)，將打造以大米為原料的休閑食品項目區(qū)、10萬噸淀粉糖示范項目區(qū)、蛋白粉二次提純項目區(qū)、米糖油綜合利用項目區(qū)等13個區(qū)域。全市已有林鑫食品、湖北美時園食品和泉源糧油萬噸干鮮米粉三家主食產(chǎn)業(yè)化加工企業(yè)。
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